Interdisciplinaire, le doctorat en études et pratiques des arts vise à susciter une interaction entre les pratiques et les théories artistiques actuelles. En plus d’être le seul doctorat offert en langue française en Amérique pour les arts plastiques, le design et la danse, ce programme est ouvert à toutes formes d’arts tels que le cinéma, l’architecture, l’histoire de l’art, les arts médiatiques, la musique, le théâtre et la littérature.

La formation dispensée facilite l'acquisition et la production d'outils méthodologiques et technologiques de création et de recherche interdisciplinaire. Par leurs travaux de recherche et de création, les étudiants contribuent ainsi à l'instauration d'un lieu pluridisciplinaire de production et de réflexion critique.